LePaK MaKaN CeNdoL

Di saat ini dan ketika ini (ecewahhhhh ayattt) aku sedang bersantai-santai sambil mencekik cendol kat giant kota damansara. . Saje abiskan masa sambil tggu kete siap di cuci..

Makan kat MrCendol

Pestaim masuk kedai cendol ni sbb aku biasanya layan coolblog aje.. arini saje nak try menu lain lak.. tp aku tak mkn apa2 pun selain cendol..

Apa2 hal kena make sure ada logo halal dulu..

Menu pilihan cendol boleh tahan gak byknya.. 

Antara makanan yg ada..

Ni cendol yg aku order.. cendol pulut special namanya..

Rasa dia so-so lah.. maybe kalau ada pilihan cendol durian lagi best kot.. hehehe..

Ohye.. entry resepi aku apdet kemudian ye sbb aku masih lom sempat nak apdet.. skrg ni pun mengabiskan masa menunggu anak2 abis sekolah..

Sekian entry pendek lg dari aku.. hihihi.. byk benonye nak di bebelkan kat sini.. tapi apdet kat kedai mkn ni tak sefeeling sgt macam apdet kat umah..

aPa aKu BuaT SeKaRaNg

Sekarang dah pukul 6.10 petang..

Aku berada di depan sekolah ain.. hujan adalah renyai2.. tp mcm nak lebat.. tapi tak lebat sgt kot.. tapi kalau lebat pun takpelah sbb aku bawak payung.. tapi kalau tak jadi lebat pun takpe.. heheheh.. 

Sorry ye kawan2 sbb byk hari tak apdet belog.. sbb utama adalah mak mertua aku ada dok dgn aku sepanjang 2 minggu ni.. makanya aku adalah sedang menjadi menantu mithali..

Yennadeii.. apedaaa ayat aku.. tau la tak lama lagi nak thaipusam.. hehehhe.. pasni aku try apdet ye.. resepi pun dah beratur nak di publish.. maaf buat kwn2 yg menunggu aku apdet resepi..

Okeylah.. nak kuar pi depan pagar sekolah ain.. kitorang (mak bapak) hari2 bertenggek depan pagar sekolah tau pastu berebut2 nak masuk dlm sekolah tiap kali pakgad bukak pagar.. hahahha.. 

Sib baik aku kecik so sgt senang nak mencelah kat ketiak org ramai.. muahahhaha..

DaH JuMaaT DaH..

Salam hari Jumaat semua.. hari yang sgt di tunggu2 sbb sok cuti.. yeayyy.. sukaaa.. bila anak2 dah sekolah pagi petang ni barulah aku amat2 menghargai hari weekend..

 

Arini aktiviti masih mcm biasa.. punyalah liat nak bangun pagi tadi, benar2 mengharapkan yg arini hari sabtu.. tapi mimpi jelahhh, jangan harap le nak sambung tido lama2..

 

Hari ni punya sarapan masih mcm selalu.. masih bertemakan english bekfes.. Alhamdulillah kenyang..  hehe..

 

 

Ni la menu bekfes tadi.. daging burger jenama Darabif, scramble egg, kacang panggang, salad dan sos cili..

 

Sini kol 7.30 pagi dah bekfes dah.. kalo dulu masa zaman anak belum sekolah rendah, bekfes punyalah lambat.. kol 11.30 pg baru nak bekfes..

 

Kadang2 lak kol 12 tengahari baru nak turun sarapan.. bekfes dah merangkap makan tengahari dah tu.. kekeke..

 

Minum jus oren utk tambah kesegaran.. ewahhh.. hehe

 

Bila encik suami dah kuar pegi hantar ain ke sekolah kafa, aku pi bukak tv jap utk tengok citer korea.. fokus layan drama korea jap dalam 5 minit..

 

Sekalinya masa scene muka hero korea ni di zoom dekat2, terus terbenti mood aku nak sambung tengok dah sbb ternampak ta*k idung beliau.. spoil betul laa.. aparaaa hero mcm tu.. ekekkeke..

 

Terus malas nak layan sbb tak pernah tengok lagi citer tu.. last2 aku pegi dapur main masak2 lagi bagus..

 

Sekarang aku tengah masak nasi ayam utk anak2 aku makan sebelum gi sekolah.. okey.. nak sambung main masak2.. tataaaa..

DaH DaPaT BaGaSi SeMuLa

Ni citer pasal kitorang punya bagasi yg kemek dan retak masa sekembalinya kami kat malaysia 21 Disember yg lalu..

 

Masa kami pick up bagasi ni kat airport, luluh hati kami bila cek keadaan bagasi adalah tidak sempurna.. mau tak sedih sbb bagasi tu kami baru je beli masa lagi beberapa hari nak travel jauh..

 

Nak taknak kami terus pi buat report pasal bagasi kami sebelum berambus dari KLIA.. sbbnya KLIA ada tempat di mana kita boleh buat aduan seandainya bagasi kita or brg2 kita tak sempurna seperti yg kita harapkan..

 

 

Ni la surat report tu.. nama aku pun dia salah eja sbb ramai sangat customer yg nak buat aduan masa ni.. takpelah, nama tak penting yg penting diorang ada solution camner nak buat dgn beg kami ni..

 

Utk pengetahuan, pihak servis diorang bagitau kat kami yg diorang akan hantar perseorangan dari satu company ni utk collect bagasi kitorang kat umah..

 

Dan diorang mintak masa dalam 2 minggu utk diorang cuba baik pulih bagasi tu seperti sedia kala.. seandainya diorang tak berjaya repair, diorang akan bayar kat kita sebagai ganti rugi atas kecuaian pihak diorang..

 

Tapi diorang takdelah bayar sama harga seperti kita beli kat kedai.. tapi diorang akan kautim dgn kita harga yg reasonable..

 

Bila dah 2 minggu berlalu aku langsung tak teringat utk call dan buat follow up pasal bagasi yg diorang collect tu.. tup2 pagi tadi masa aku jemput ain kat sekolah Kafa diorang call aku cakap nak hantar bagasi ke rumah..

 

Wahhh.. tak sangka gak diorang dapat repair.. silap la pulak sbb lupa nak snap gmbr kerosakkan bagasi tu sebelum diorang collect.. lebih kurang kol 11.30 pg diorang sampai depan rumah..

 

Dan inilah hhasilnya selepas di touch up..

 

Nampak tak perbezaan kat bahagian atas sebelah kiri.. nampak macam berkilat sikit kan kaler dia.. haaa kat situlah yg retak tu.. terus dah takde retak2 dah.. camnelah diorang buat ehh..

 

Yang kemek kat bahagian belakang pun dah okey.. legaaaa.. at least hilanglah rasa terkilan sbb masih boleh pakai lagi bagasi ni..  

 

Tu je nak citer.. mesti korang nguap je kan baca entry pasal beg ni.. meh aku tampo sorang2 kasi tak menguap.. hahhaha..

 

Nak citer pasal anak2 malas lak sbb hari2 dah citer kot.. kikiki.. lagipun diorang tgh membuta sekarang ni.. penat balik sekolah agaknya.. okey korangg.. tataaa..

ReSePi : CHiCkeN RoLL WitH SpiNaCH

Meh aku kongsikan resepi rekaan sendiri.. resepi ni lebih kurang sama dengan resepi steak daging istimewa.. cumanya aku ubah kepada ayam lak sbb kot2 ada yg tak makan daging kann..

 

Apa2 pun aku harap korang paham la ye dgn penerangan yg aku beri kat dalam resepi ni.. kalau tak terang gak sila baca sambil suluh laptop/komputer/tab/henpon korang dgn lampu suluh.. nescaya akan teranglah penerangan yg di beri.. kekkeke

 

 

Ni lah chicken roll.. adik ipar aku yg datang umah masa aku buat menu ni dia cakap aku buat bahulu gulung ke..?? kekeke.. lempang gak kang baru tau.. cissss..

 

 

Meh tengok bahan2 dan cara2 membuatnya.. sila pahamkan betul2.. 

 

** Apa2 hal sila panaskan oven dulu dgn suhu 180 celsius, api atas bawah.. paham ye adik2, puan2 dan tuan2.. pastu baru leh buat keje2 lain..

 

 

Bahan utama ialah ayam.. kita guna bahagian dada..

 

Kulit mulit semua kita takmo.. sila guna isi saje ye.. macam aku, aku pi pasaraya dan beli siap2 dada ayam yg dah di packing.. bkn beli sekor ayam.. so mudah sikit keje aku..

 

Dada ayam tersebut sila bersihkan terlebih dahulu.. pastu ketuk2/tumbuk2/canai2 beliau.. pandai2 la korang nak tumbuk pakai apa pun.. aku guna anak lesung batu je.. jgn tumbuk sampai HANCUR lak..!!

 

Tujuan kita ketuk/tumbuk2/canai2 ialah nak menipiskan sedikit daging ayam tu supaya senang kita nak roll.. pastu nak elak daging ayam tu mentah bahagian dalam jikalau tebal sangat.. haaa paham kan kenapa kita perlu tumbuk beliau..

 

Jgn risau, ayam tu takkan bangun utk tumbuk kita balik.. hehehe.. mcm dlm gmbr kat atas, aku guna 3 ketul kepingan dada ayam sbb kalau guna sekeping agak sikit kottt..

 

 

 Ayam yg dah di tumbuk/di canai tadi kita perasakan dgn semua bahan2 di atas.. jgn lupa perasakan dgn sedikit garam..

 

Serbuk kari, serbuk kunyit, serbuk lada hitam, serbuk lada putih, mixed herbs tu semua terpulang kat korang nak bubuh banyak mana pun..

 

 

Ni pulak kepingan dada ayam yg dah di perap dgn bahan2 perapan..

 

Langkah seterusnya.. potong dadu sebiji bawang holland.. guna sedikit je utk menumis bahan inti dalam ayam.. selebihnya kita gunakan masa proses masak ayam..

 

 

Bahan2 inti dalam ayam :

Bayam.. terpulang nak byk mana.. ambik dedaun sahaja..

 

Cendawan..

 

Nama cendawan ni aku tatau.. kikiki.. yg pasti beliau adalah cendawan.. cara2nya ialah, tumis bawang dgn sedikit minyak olive oil/minyak masak..

 

Masukkan bayam dgn cendawan.. pastu perasakan dgn garam.. aku guna serbuk knorr pasti sedap je.. pastu agak2 bayam dah layu sila tutup api.. siappp..

 

Ni lah dia bahan2 inti yg dah siap di tumis..

 

Langkah2 men"roll"kan ayam :

Susun kepingan ayam bagi bercantum..

 

Mcm aku yg guna 3 keping dada ayam, aku cantum2kan supaya menjadi saiz kepingan yg besar.. errrr paham tak agak2 ayat aku ni.. pening lak aku nak buat ayat nak kasi korang paham.. kekeke

 

Letak sedikit inti..

 

Buat mcm gmbr di atas.. letak di hujung2.. pastu gulung sedikit, letak lagi sedikit inti di tepi gulungan, gulung lagi.. letak lagi inti.. dan gulung.. paham ke tak paham nih..? tak paham meh aku sekeh jap.. hehehe..

 

Gulung berhati2 dan buat dgn kemas ye.. kalo gulung tak kemas kang abis terburai segala inti.. kalau terburai jgn salahkan aku.. tu sbb skill menggulung masih lom terer lagi tu.. ecewahhh.. kikiki

 

Hasil selepas ke semuanya berjaya di gulung dgn kemas..

 

Utk elakkan terbuka/terburai, aku cucuk sisi kiri dan kanan ayam tu dgn lidi satay..

 

Cucuk sampai kita konfiden yg gulungan ayam tu takkan terbukak bila kita nak masak dia kang.. tabur2 lagi atas ayam tu dgn serbuk lada hitam dan mixed herbs..

 

 

Panaskan non stick pan dgn sedikit olive oil/minyak masak..

 

Tumis bawang.. takyah tunggu layu..

 

Terus je masukkan ayam tadi..

 

Taburkan daun rosemary kalau ada.. kalau takde leh ganti daun kari.. kalau takmo bubuh daun2 pun takpe..

 

Golek2kan supaya setiap bahagian di masak dgn sempurna.. setiap bahagian yg di golek2 tu sila masak selama lebih kurang 4-5 minit.. guna api kecik je ye.. besar2 kang hangus lak.. nak sedap lagi tambahkan cendawan..

 

Pindahkan ayam ke dalam loyang utk di bakar dlm oven lak.. tuang je segala minyak/bahan2 yg ada dalam non stick pan masa proses masak ayam tadi.. masukkan dlm oven.. letak kat tgh2 rak ye..

 

Bakar selama 10 minit.. 5 minit yg terakhir sila terbalikkan ayam bahagian bawah kepada bahagian atas..

 

Hasil selepas kuar dari oven.. tekan2 sedikit bahagian atas ayam dgn garfu utk kuarkan jus dari ayam.. jus tu utk di jadikan gravy/sos..

 

Berhati2 masa nak cabut lidi satay tu ye.. pandai2 korang la nak wat camne pun..

 

Pastu sila hiris ayam tersebut kepada beberapa bahagian..

 

Hias la dalam pinggan sebelum di makan.. tuangkan saki baki jus/gravy yg ada dalam loyang tadi keliling kepingan ayam.. siappppp..

 

Enak di makan begitu saja atau pun boleh buat sos mushroom mcm dalam gmbr di atas.. alaaa, yg dalam bekas kecik (ramekin) warna merah tu la..

 

Sekian entry masak2 utk pagi ni..

 

RuTiN HaRiaN LaGi

Haiii.. baru ada kesempatan nak apdet belog.. skrg ni dah ada kat umah.. kol 4 ptg tadi dah sampai umah dah sbb anak2 yg sekolah tadika abis kelas kol 3.30 ptg utk mggu ni..

 

Lepas ambik bebudak terus je merempit balik umah.. tak singgah mana2 pun.. malas..!! pagi tadi lak memanggg aku tak sempat nak hadap laptop.. bz memasak pepagi hari..

 

Pagi tadi bekfes aku buat nasik lemak.. encik suami tak mkn nasik lemak, menu bekfes dia tetap style english bekfes.. senang pun senang.. hehehe

 

Mcm biasa, encik suami yg hantar ain pegi sekolah kafa pepagi hari.. time balik lak aku yg akan jemput ain..

 

 

Lepas jemput ain balik dari sekolah, aku ajak ain singgah jap pasaraya yg ada kat depan sekolah ain tu sbb nak beli brg sikit..

 

Tapi masa ni takleh lama2 sbb ada gap sejam je utk pegi ke sekolah kebangsaan lak.. so dengan pantas aku sap sap ambik tu ini yg memang dah di plan.. ain sempat pow aku eskrem.. redha jelah sbb dia kan rajin pegi sekolah.. hehehe..

 

Lepas tu cecepat balik rumah.. cepat2 suruh ain makan nasik dulu sblm gi sekolah kebangsaan.. yg aku lak pi siapkan ica dgn apis.. ica bangun tido lambat lak arini.. kol 11.30 pg masih lom celik2 mata.. orang dah le nak kuar cepat nih..

 

Di pendekkan citer, kol 12.10 tengahari memasing dah siap2 duduk dalam kete.. vroommmmm terus ke sekolah kebangsaan.. Mujur la aku dah makan nasi masa bekfes awal2 pagi td..

 

Kalo takkk, time bawak kete tulah cacing2 dalam perut berbunyik2 mintak makanan.. sib baik cacing2 baik arini, kalo takkk aku lempang gak kang kalo tetiba bunyik2 lagi..

 

Sampai je sekolah ain, terus aku ajak ain pegi kantin jap..

 

Ajar dia pegi beli minuman atau apa je yg dia nak.. sbb yelahkannn, aku mana de masa nak teman dia waktu rehat dahh..

 

Lagipun ain hari2 bawak bekal nasi pegi sekolah.. lepas pegi kantin ain pun pegilah dok dalam barisan.. yg aku lak terus berambus nak pegi hantar budak lagi 2 org tu ke tadika..

 

Sekali jammed la pulakkkk bila dah hampir2 nak sampai ke sekolah.. lama lak tu.. 20 minit gak le sangkut kat jammed.. sepatutnya aku boleh sampai tadika awal2 tapi dek kerana jammed terus jadi lambat.. huhuhu..

 

Ica dgn apis mujur okey je.. ica sepanjang perjalanan ke sekolah asyik mengunyahhhh je kejenye.. hahahha.. ikut perangai sape la tu agaknye.. mujur gak diorang tak tido dalam kete arini..

 

Sebab semalam masa ontheway gi tadika, ica bantai membuta dgn jayanya.. risau gak aku kalau2 dia takmo gi sekolah sbb ngantuk.. ica ni kalo membuta, 3 jam pun tahannnn..

 

Masa ni mcm tak sampai hatii je nak kejut dia.. sbb mcm tahun lepas, memang aktiviti dia dlm kete selain makan adalah membuta..

 

Tapi bila dah sampai sekolah semalam aku dokong gak dia kuar kete pi masuk ke kelas.. selow2 aku kejutkan dia dari tido.. seperti yg dah di duga, ica moody je masa ni.. merengek2 tapi tak nanges..

 

Dia masa ni malas nak join aktiviti dalam kelas..

 

Dah la buat muka penat, pastu siap komplen ekon sejuk sangat lak tu.. kekeke.. tak pasal2 teacher dia kena ejas suhu.. hahahha.. banyak cekadak ko ye icaaa..

 

Aku masa ni nak carik alasan utk kuar dari kelas dia sbb aku nak biar dia join kawan2 dia buat aktiviti.. tapi dia merengek2 gak tak kasi aku pegi.. alahaiiii..

 

Last2 pujuk dgn makanan.. dia angguk tanda setuju.. hahhaha.. cettttt, makanan gak ubat dia rupanya..

 

Org lain belajar tapi dia sibuk mencekik kat hujung kelas.. kekeke

 

Aku teman la kejap dalam 10 minit gitu.. pastu terus bagi alasan aku nak pegi tandas, aku cakap aku sembelit.. hahahha.. dan ica terus benarkan aku kuar.. yessss...!! berjayaaaa..

 

Aku tak sembelit pun tauuu.. aku saje kasi alasan je.. pastu aku skodeng ica dari luar kelas.. nampak mcm mood dia dah okey dah masa ni..

 

Aktiviti semalam ialah buat doh karipap.. ica memang suka main masak2 ni.. meh sep sep dgn mak ica.. hobi kita samaaaa... hehehe

 

Ni la hasil keje tangan ica..

 

Masa bawak balik umah, dia asyik marah2 abg dgn kakak dia lagi supaya jgn kacau karipap yg dia buat tu..

 

Pegang pun tak boleh... tengok je boleh.. kalau pegang brg dia kang terus dia melalak kuat2 pastu cakap nanti teacher marah.. hahaha.. garang sungguh..

 

Tapi berlainan mood ica arini.. ica sangattt cool.. relaksss je.. senyum lak tu.. agaknya sbb tak tido dalam kete so mood dia fresh gitu..

 

 

Masa balik sekolah mulut dia tak abis2 citer kat sekolah dia main lukis2 jari.. besttt katanya.. pastu dia cakap tak sabar nak tunjuk kat abah dia.. ehh jap, bila masa nama ica jadi aisyah lak nih.. hahaha

 

Lega hati aku sbb ica seronok kat sekolah.. aku bkn apa, risau gak kalau2 dia bosan je kang.. yelahkan, dah 2 tahun kejenye asyik ke hulu ke hilir dgn aku naik kete..

 

Sbb tu aku hantar ica utk trial je dulu skrg ni.. aku nak tgk dalam masa sebulan.. kalau dia okey aku akan teruskan je daftar ica sebagai pelajar tetap..

 

Lepas tengok ica aku pi tengok apis lak kat tingkat atas.. semalam dia komplen kat aku cakap kenapa aku tak pi tengok dia kat kelas? asyik tengok ica je katanya.. ewahhhh, pandai2 je tauu.. padahal aku pi jenguk dia gak cuma jenguk senyap2 je..

Ni aktiviti dia masa sesi sekolah tadi.. aku terjah senyap2 je pastu terus panggil nama dia utk snap gmbr.. mcm biasa, budak ni memang payah nak senyum.. mahal sungguh senyuman dia tu.. cettt..

 

Alamakkk.. dah kol 5 la pulakk.. aku takleh nak bebel panjang2 ni.. sbb jap lagi nak kuar pegi ambik ain lak.. kena kuar awal walaupun dekat sbb kang parking penuh..

 

Arini masih tertanya2 nak masak apa utk encik suami malam kang... encik suami kata tema arini biarlah ikan pulak.. adehhh.. pening gak kepala ni..

 

 

Ni menu semalam khas utk encik suami..

 

Menu ni aku cipta sendiri ikut apa yg aku imaginasi dalam kepala hotak tanpa rujuk kat mana2 website pun..

 

Menu ni aku reka masa dok dalam kete menunggu ain abis waktu persekolahan.. nama menu ni ialah " chicken roll with spinach.." ecewahhhh.. speaking la sangatttt.. tak sedar yg diri tu adalah kaum banjar.. kekekke..

 

Okeylah.. nak bersiap2 dulu.. tataaa.. ada masa kang aku apdet lagi ye..