ReSePi : BiSKuT FaMouS AmoS

Dah beberapa hari aku cuti apdet.. heheh... maklumlah, mood turun naik.. arini aku nak share resepi biskut famous amos yg aku ambik dr Myresepi tp aku ejas sket berdasarkan komen2 mereka2 yg telah try guna resepi ni..hehehe..

Sape2 yg nak cuba di persilakan.. mmg mudah.. kali ni aku tak tunjuk cara aku buat step by step sbb ke semua bhn2 dia korang pun tau..

Kebetulan lak mlm td aku buat lewat malam, so agak malas nak snap satu persatu langkah yg aku buat.. tp aku yakin korang leh buat punya..

Bahan-bahan ( 1kilo cookies = 100 keping ) :

(BAHAN2 A)
1 cawan gula ** aku buat stgh cawan je

1 cawan gula perang ** aku guna stgh cwn jugak
1 cawan mentega (~150gm)
1 cawan minyak
1 telor

secubit garam

1 sb susu segar @ susu tepung
1 sudu teh esen vanilla

(BAHAN B)

4 cawan tepong gandum (di ayak)

2 sudu besar serbuk koko (di ayak)

2 sudu besar tepung jagung ( di ayak)
1 sk cream of tartar ** aku ganti dgn 1 sudu kecik cuka
1 sk soda bikarbonat
½ cawan walnut cincang ** aku letak 1 cawan almond nib
2 cawan semisweet chocolate chips


Cara2nya pulak :

Satukan k semua bhn2 A ke dalam mangkuk besar.. mixer ke semuanya sampai sebati.. ohye, gula perang tu aku blend kering dulu sbb kasar sgt.. takut kalau terus mixer tak larut lak gula perang tu dgn adunan lain..

Bila dah sebati baru masukkan bhn2 B pulak ke dalam adunan td..

Kali ni gaul guna senduk atau spatula je..masukkan step by step tau bhn2 B tu, bkn sekaligus.. contoh korang masukkan tepung sikit demi sikit dulu, pastu masukkan serbuk koko lak, pastu di ikuti bhn2 lain lak..

Hasilnya akan jd seperti kat atas.. pastikan oven korang dah panaskan terlebih dahulu dgn suhu 160 celsius.. masak selama 15-20 minit.. bergantung pd oven jugak ye..

Kalau tak berani bakar byk2 sbb takut rentung, korang try bakar 2-3 ketul dulu sbb nak setting berapa lama dan suhu sesuai utk jenis oven korang .. paham kan maksud aku..

Adunan td korang sudukan je masuk dlm dulang pembakar..dulang takyah nak griss butter pun.. sudukan comel2 je sbb adunan ni mengembang sket kang..


susun jgn rapat2 lak.. kang bercantum lak diorang..

Ni hasil lps di masak selama 20 minit..

Siapppp.. mudah je kan.. bahan2 pun mudah.. memang semerbak bau umah dgn biskut2 ni.. sedapppp..