BaLiK kaMpuNg

Semalam pagi kitorang gerak balik kampung kat kulai.. balik kampung sekaligus hantar mak mertua aku balik sbb dah 2 minggu mak mertua aku dok kat umah kitorang..

Sunyi balik la umah kitorang bila nenek budak2 ni dah balik.. kalau takkk, mesti ada sesi berebut channel di mana anak2 aku nak tgk kartun dan mak mertua aku nak tgk tv9.. kekekke

Masa otw balik semalam kitorang sempat singgah melaka jap sbb nak pi makan tengahari kat satu restoren yg biasa kitorang pegi tiap kali kalau turun melaka..

Tapi malangnya restoren tu tutup lak utk org luar smlm sbb ada majlis kenduri kawen di buat kat situ.. cisssss.. 

Dah le cacing dalam perut aku ni kelaparan tup2 tutup lak sbb diorang tak ambik order.. grrrrr.. ikut kan hati nak je menumpang kasih dan menumpang mkn kat majlis kawen tu.. hahhaha..

Last2 berambus jelah dari situ pi carik tempat makan lain yg ada kat melaka ni.. tetiba ternampak 1 food court... cantek ahhh.. terus decide makan kat situ je.. kitorang order lauk asam pedas daging tetel.. okey gak la rasa dia..

Siap tapau nasi hayam lg kat situ sbb tau mana sempat nak masak apa2 kalau dah sampai kulai..

Lepas makan dan solat, kitorang singgah lak kat satu tempat.. aku tak sure apa nama tempat tu sbb aku tak hafal jalan2 kat melaka ni..

Haaa kat sinilah yg kitorang singgah.. tapi bkn nak tengok buaya.. kitorang parking kat situ je..

Kitorang pi singgah kat gerai2 sini ha benonye.. terletak bersebelahan taman buaya..

Kat sini kitorang beli cencalok, belacan, kopok2, sagu.. yg penting beli cencalok laa sbb tu feveret kitorang laki bini.. nak2 pulak botol cencalok tu dah siap2 ada cili dgn bawang.. perghhh boleh terus melantak gitu je dgn nasi.. 

Lepas menyopping kat sini kitorang teruskan perjalanan ke kulai.. tak singgah mana2 dah.. aku tido byk kali dalam kete.. ada la 4-5 kali kot.. tidoo pastu terjaga balik... 

Sembang jap dgn laki.. pastu tup2 terlelap balik.. then terjaga balik.. bila tgk masih lom sampai2 sambung tido balik.. hahhaha.. 

Aku hanya mengharap mak mertua aku layan sembang encik suami kasi dia tak ngantuk masa memandu sbb aku memang ngantuk giler.. ngantuk yg tak boleh di tahan2 dah..

Kalau balik kampung memang camnilah gaya tido kitorang anak beranak.. melintang2 susun bantal asalkan boleh sumbat 5 org sekaligus.. kikiki..

Ni gmbr subuh td.. nmpk tak mende panjang hijau bawah bantal biru sblh apis tu..

Menjerit aku tau sbb terpijak menatang tu dalam gelap.. ni terang sbb snap guna flash kamera.. 

Ni ha menatang hijau tu.. kuss semangattt..

Ular menan yg aku belikan rupanyaa.. sendiri yg belikan sendiri gak yg terperanjat.. kekeke..

Atas kepala ica tu tempat aku tido.. tu psl aku ckp kitorang tido melintang2... Kikiki.. mujur aku tido tak berapa nak lasak.. sesekali je terbabas kaki kat kepala diorang.. kekeke..

Okeylah.. nak berehat jap sbb baru lps sarapan nasik lemak td.. tetiba berat lak kelopak mata ni nak bukak.. hehehe 

aKu YaNg KuaT MaKaN

Arini aku makan tengahari bersendirian.. nak mkn dgn encik suami tapi beliau pi solat jumaat so memang takkan dapat dating sama2 punyalah..

Makanya lepas hantar apis dgn ica ke sekolah tadi aku terus ke shell dulu utk solat zohor..

Pastu baru meneruskan perjalanan ke tempat mkn.. pening gak nak pi mkn mana sbb bosan sorang2 kann.. last2 ke Secret Recipe la kitaa..

Masuk2 je terus pi carik tempat duduk yg sesuai yg senang aku nak melantak dgn mudah tanpa hiraukan org lain.. yelahhh, segan kot kalau org tgk aku makan dgn gelojohnye.. hehhe

Lg satu segan kot kalau tetiba chopstick aku terpelanting ke hape ke kann.. aku bkn reti sgt mkn pakai chopstick ni.. tapi sbb nak eksyen punya pasal aku buat2 reti je.. hahaha..

Ni saje snap je ni..

Arini aku order air lain dr biasa.. selalunya mesti aku order ice blended caramel latte.. tapi arini jaga kesihatan sikit.. Ecewahhhh..

Aku order orange yogurt shake.. sedap la jugak.. cuma minum ni macam tak hilangkan dahaga.. makin haus ada le.. kekekeke

Ni lak yg aku makan.. lasagna..

Pestaim aku try mkn lasagna kat secret recipe ni.. yelahkan selalunya kalau nak mkn lasagna aku buat sendiri je..

Boleh tahan gak sedap.. bezanya dia takde kulit lasagna.. isi tomato dgn sikit daging kisar ( sikit sungguh sampai takde terasa daging pun ) dan jugak bayam.. 

Mujur cheese diorang taruk banyak2 so lulus di tekak dan perut serta usus aku.. hehehe.. aku kan hantu cheese..

Haaa tengok tu.. makannya sorang2 je tapi mencekik sampai 2 menu sekaligus.. kekeke..

Kat atas ni menu feveret.. nama menu ni vietnamese beef noodle apetah.. memang mabelesss.. makan lak dgn sos cili hijau dia lagilah mantappp..

Sekarang tinggal perut aku mantap ke tak nak sumbat kedua2 menu.. giler tamak kalo bab makan..

Sape2 yg berhasrat nak belanja aku makan sila pikir byk kali ye.. kang nanges kang tgk aku order makan tu ini.. resaksa la katakann.. hehehe..

20 minit kemudian.. 

Selesai lasagna aku kerjakan.. yg belen tu adalah daun bayam yg melekat kat pinggan.. jenuh aku keruk2 tapi degil gak nak melekat.. cettt...

LePaK DaLaM KeTe JeLaH

Arini lambat sampai tadika sbb jalan jem gilos kat highway nkve gara2 lori terbakar..   tak pasal2 sampai kol 2 ptg.. 

Mujur gak sempat sampai sblm waktu belajar sbb masa aku sampai td murid2 lain tgh berselawat.. ica lak bila nampak je teacher dia terus berlari2 gi kat teacher.. dia makin seronok gi sekolah..

Pas gi sekolah tak pi mana2 pun.. tak sempat kot nak merayap jauh2 mcm ikea, ikano bagai..

Makanya pegi cuci kete jelah sbb kete aku banyak giler dgn taik burung.. bertubi2 burung berakkan kete merah aku... cisss...

Tangkap kang masak goreng tepung baru tau.. suka2 je berakkan kete aku merata2.. ingat jamban bergerak ke hape kann.. huhuhu

Menanti giliran utk di vakum dan lap.. hilang segala taik burung dah.. hehhehe..

Sementara tu aku lepak jap makan keropok ikan dgn air oren je.. lapar nak mkn makanan berat2 tapi takde geng..

Bosan lak sorang2 skrg ni.. nak ajak encik suami mkn sama2 mesti dia dah mkn kot agaknya.. so mencekik kopok ikan sudahhh.. balik umah je kang baru mkn nasi..

ReSePi : SiaKaP StiM LiMaU SeMpoi

Baru ada kesempatan nak apdet resepi .. macam biasa, aku akan bg resepi yg paling sempoi.. bkn saje sempoi malah cepat dan mudah.. hehehhe.. nak tiru silakan.. taknak sudahhh.. ** majuk sambil hentak2 dahi kat bantal

Ni dia ikan siakap stim limau yg dah siap.. aku suka kuah yg byk sebab boleh hirup2.. sedapp... ewahhhh..

Meh tengok bahan2 sempoi yg aku gunakan :

~ 2 labu bawang besar di hiris besar2.. bawang tau bkn labu.. sape bubuh labu aku sekeh kang..

~ 2 biji tomato di belah2.. nak taruk 3 biji pun boleh

~ 2 batang cili merah di hiris2

~ 5-6 biji cili api di hiris2.. kalau nak pedas taruk la lebih

~ 3cm Halia di hiris kasar.. halus2 sgt kang terkunyah halia lak..

~ 5-6 biji limau kasturi di ambik jus nya sahaja. . Biji takmo..

~ garam dan serbuk knorr pasti sedap secukup rasa.. takde serbuk knorr pun takpe.. hehehe

~ air secukupnya

Ni semestinya kena ada.. kalau takde ikan acaner nak masak kang.. ikan bawal pun boleh..

Cara2nya : 

** aku guna kuali besar je.. malas nak guna pengukus walaupun ada.. kata nak cara mudah kannn..

Dalam kuali, panaskan sedikit minyak masak.. aku guna minyak jagung..

Bila minyak dah panas, masukkan bwg2 dgn halia.. kacau2 sampai sedikit layu..

Kemudian masukkan air ikut byk mana kuah yg korang nak.. aku masukan 2 cawan je..

Masukkan cili merah, cili api..

Pastu lak masukkan ikan..

Tuang jus limau.. Kacau sebati dan siram2 ikan tu dgn kuah dalam kuali tu.. jgn ganas2 kang hancur ikan tu kang..

Masukkan tomato yg di belah2 tadi.. korang jgn blah ke mana2 lak.. lempang kang.. Jaga je ikan tu elok2.. api sedang2 je jgn kuat sgt.

Last sekali masukkan garam dan perasa serbuk knorr pasti sedap.. jgn lupa balik2kan ikan tu ye.. kang belah atas tu mentah lak kang..

Biar merenih... agak2 isi ikan tu dah masak tutup la api.. siap utk di hidangkan..

Jeng jeng jengggg.. selamat mencuba

SeLaMaT HaRi LaHiR AiN

Salam semua.. arini hari lahir anak sulong aku, Ainul Mardhiah .. dah 7 tahun dah ain.. best jugak bila anak dah besar ni..

 Dah mcm kawan2 lak.. macam adik dgn kak pun ye gak.. kekekeke.. tu statement nak kena pelangkung dgn laki tu.. hahahaha..

Ain skrg kalau ke mana2 dia akan bertudung.. Alhamdulillah.. moga ain terus istiqamah dalam bertudung.. solat pun rajin.. suka mak abah tengok..

Utk ain, kami doakan agar ain di panjangkan umur, di murahkan rezeki, di berikan kesihatan yg baik, bijak, rajin, pandai jaga adik2, tak gaduh2 dgn mak selalu.. hehehe

Kami semua sayangkan ain.. mintak maaf sbb mak tak sempat buatkan kek utk ain.. kang mak beli kat kedai kek jelah ye.. 

Malam kang lepas maghrib kita potong kek.. kek segera.. muehehehe.. penat lorr sejak 2 menjak ni.. 

Okey kakak.. cayangggg kakak ketat2..

ReSePi : SaLmoN SteaK WitH LeMoN SauCe

Resepi : Salmon Steak With Lemon Sauce

Utk resepi yg ni aku mintak maaf sbb tak dapat wat tutorial bergambar.. aku masak masa ni sangatlah rushing sbb encik suami kelaparan sangat2..

Kang kalo dia nampak aku sibuk masak sambil snap2 gambar kang mau ada yg makan kamera ni kang.. wahahahha..

Resepi ni senang je.. watak utama dia adalah salmon.. korang boleh beli salmon kat giant, jusco, cold storage dan kat mana2 jelah yg ada jual salmon..

Bahan2 perapan ( letak suka hati byk mana ) :

~ Serbuk lada hitam

~ Serbuk lada putih

~ garam

~ mixed herbs brand mccormick

~ daun rosemary

Cara2nya :

~ Perapkan salmon dgn semua rempah2 di atas.. panaskan sedikit olive oil dalam non stick pan.. guna api yg kecik je.. masukkan salmon yg di perap tadi.. perap takyah lama2.. 5 minit cukup..

Pastu masak la sampai agak2 ikan tu dah masak.. masak salmon ni tak perlu lama2 sbb nanti isi ikan dia jadi keras.. so pandai2 agak ye.. jgn lupa balik2kan ikan tu setiap beberapa minit.. kang hangus sebelah je kang mau kena gelak dgn ahli keluarga kang.. hehehe..

Dah masak sila letak atas pinggan yg sesuai.. sukahati korang le nak taruk dalam pinggan apa.. jgn taruk dalam cawan sudah.. tampo kang..

Resepi Sos Lemon :

Bahan2 yg di perlukan ialah :

~ setengah biji bawang holland.. di potong dadu

~ satu sudu besar tepung gandum

~ 3 sudu besar butter

~ sebiji lemon di basuh dan hiris menjadi 4 kepingan

~ susu fresh milk 200ml ataupun byk mana sos yg korang nak

~ garam secukup rasa

~serbuk mixed herbs

Cara2nya (guna non stick pan ) :

~ dgn api yg kecik, masukkan butter, bawang holland.. kacau agak2 layu sedikit..

~ kemudian terus masukkan tepung gandum.. kacau2 sampai sebati..

~ agak2 tepung dah sebati, terus je tuang susu.. kacau lagi.. kalau boleh guna whisker supaya senang nak sebatikan semua bahan..

~ akhir sekali masukkan lemon, serbuk mixed herbs dan garam.. perasakan sampai cukup rasa garamnya.. jgn masin sgt, sekeh kang kalo masak masin2..

~ Masak sampai sos tu macam nak jadi pekat.. korang agak2 sendiri ye camne nak tau dia dah pekat ke tak.. sentiasa kacau je tau.. bila dah siap terus tuang atas salmon tadi.. siappppp... senang aje kannn..

BaRu DaPaT aPdeT

Adoiii lamanya aku tak apdet belog.. korang tau tak, sejak anak dah darjah satu ni aku tak lagi tido lewat2 macam dulu2.. dah tak main baking2 atau masak2 sampai 4-5 pagi mcm dulu2..

 

Sekarang ni asal jam dah cecah kol 11 malam aku dah ngantuk dah.. tapi ngantuk tak semestinya tido.. aku tetap ada tugasan yg nak di selesaikan mcm iron baju anak sekolah, kemas2 dapur dan buat preparation utk sarapan esok hari..

 

Maklumlah ada mak mertua kat umah.. kol 1 pagi baru dapat tido.. lewat2 kol 2 pagi baru pengsan.. tapi tu kira awal la kan bg aku.. muehehe

 

Masa aku dapat tau mak mertua nak datang umah dan stay kat umah dlm 2 minggu, gigih aku kemas2 tu ini.. pastu beli segala barang2 keperluan yg perlu di tambah.. maka ke giantlah aku..

 

 

Aku pegi giant sorang2 je.. anak2 semua tinggal kat umah.. malas nak angkut sekali.. sbb aku nak cepat2 settle beli tu ini.. kalau dgn budak paham2 jelah kannn..

 

Hasil shoppingan seorang diri..

 

Sebelum berambus balik umah aku sempat singgah booth yg ada dlm giant utk beli jam budak2.. ain sibuk nak pakai jam sbb senang nak tengok masa katanya..

 

Sampai je umah aku kembali sambung kemas2.. masa tu aku tak tau mak mertua akan sampai umah kol berapa.. maka gigih la aku kemas tu ini sambil tengok jam.. yg anak2 aku lak bukannya nak bagi kerjasama, sepahkan umah lagi ada lee.. cisss.. sabo jelah..

 

Di pendekkan citer mak mertua aku sampai kat umah aku hari sabtu minggu lepas.. tiap kali aku pegi sekolah hantar anak2, mak mertua dok la sorang2 kat umah sampailah aku dgn anak2 balik.. takpe mak, sinetron kan ada kat tv.. hehhehe 

 

Kat dapur lak segala rempah2 dan bahan perasa aku dah label dan susun siap2 supaya senang mak mertua aku nak guna kalau dia nak masak time aku takde kat umah..

 

Ni menu yg aku masak time mak mertua ada kat umah.. hehe.. ni namanya siakap stim limau.. yg nak resepi nanti aku kasi.. resepi ni senang aje..

 

Ni siakap sambal tomyam.. mcm tak nampak lak ikannya kan.. sampah sarap lak yg banyak.. kekekke

 

Sambal tumbuk/gesek penambah selera..

 

Ni je yg aku ingat nak snap.. selebihnya aku segan nak snap depan mak mertua aku.. hahhaha.. coverline benonye..

 

Sepanjang hari persekolahan aku cuma sempat masak 1-2 lauk je utk mak mertua aku kat umah.. masa adalah sangat terhad.. pastu terpaksa rushing2 pegi sekolah hantar anak2.. kang malam kol 7 ke atas baru laa muka aku nampak ada kat umah..

 

Tapi sampai je kat umah still kena bersilat2 masak utk suami gak.. western tetap jadi menu pilihan ketika sedang diet karbohidrat..

 

Antara yg aku sempat nak snap jugak.. ikan salmon dgn sos lemon..

 

Ni lak ayam grill berkeju.. menu ni ciptaan sendiri.. resepi2 utk menu2 di atas aku selitkan nanti..

 

Ni lak Beef Patty mushroon with cheese.. ni pun rekaan sendiri gak..

 

Biasanya sarapan pagi lak aku buat simple2 je utk anak2 dan encik suami time hari persekolahan.. tapi bila ada mak mertua ni aku kena tambah menu yg sesuai sbb mak mertua aku mana reti nak hadap western2 food ni.. hehehe..

 

Selalunya aku akan buat mee goreng, nasi goreng, dan mcm2 la yg sesuai.. macam tu hari aku rebus nasi impit awal2 sbb nak makan dgn kuah kari ayam yg aku masak di tengah2 malam buta..

 

Masak awal2 sbb senang sikit takyah lama2 kat dapur soknye kann..

 

Kalau korang nak tau, aku apdet entry ni kat playground ikano, mutiara damansara.. memandangkan ain tak pegi sekolah kebangsaan arini tu yg aku bawak dia pegi tempat main..

 

Ain tak sekolah sbb kat sekolah kebangsaan dia arini ada penyampaian duit br1m yg seratus ringgit tu.. aku tak dapat nak hadirkan diri arini.. tapi aku dah bgtau kat cikgu ain awal2 dah.. dia kata takpe...

 

Okeylah korang.. letih lak menaip walaupun entry tak panjang mana.. mekasih jugak kat kawan2 yg hari2 jengah sini walaupun belog aku asyik dok tayang cendol yg dah lama jadi bahan kumbahan tu.. kekekke..

 

Jumpa lagi di entry yg lain.. tataaaa..