ReSePi : CRePe DuRiaN VeRSi 2

Hai semua.. mcm biasaaa.. isnin mesti mood lemau melanda sbb rasa tak puas kot cuti weekend aje.. hehehe.. cuaca lak mendungg je lagilah tambah kemalasan aku..

 

Dalam entry ni aku nak share lagi resepi krep durian yg aku ambik dari blog kak Ita.. aku kan jenis suka nak mencuba.. selagi tak mencuba selagi tu tak senang duduk..

 

Di sbbkan hari ahad semalam aku ada tempahan 30 biji krep durian, makanya gigih la aku melempeng itu krep pukul 1 pg pada hari ahad tu.. siap melempeng dan meng"inti"kan jam 5 pg.. rabak mata aku..

 

Tapi aku takdelah buat semata2 utk tempahan.. aku buat mesti lebih sbb sendiri pun nak mkn gak.. hehehe..

 

Yang order ni adalah kwn fesbuk.. tak pernah bersua tapi beliau teringinn sgt nak mkn krep durian.. dgn beraninye beliau mengorder dr aku yg memang tak pernah ikut mana2 kelas memasak..

 

Mekasih ye sbb beri kepercayaan pada ana.. tapi dugaan sungguh la nak carik durian.. time aku tak heran time tulah melambak org jual.. merata2 leh jumpa..

 

Tapi time aku sungguh2 nak beli durian, satuuu pun takde even kat giant yg selama ni dok jual durian pun tetiba tak jual lak.. ngengada betul durian ni.. tampo kangg..

 

Aku takkan ambik order selagi durian tak di jumpai.. yelahkan.. takkan nak ganti dgn isi ikan sardin lak kan.. kahkahkah..

 

 

Ni la angkatan tentera crepe durian yg buat mata aku rabak di pagi2 hari.. 5 pg baru dapat nak panjat katil.. pengsann.. kikiki

 

 

Ni yg dah siap.. aku jual 1 set 6 ketul =  RM8

 

Tak sampai hati nak jual mahal sbb aku bknlah pakar.. tapi sedap tu InsyaAllah sedap.. takkan aku nak buat mende yg tak sedap lak kan.. hehehhe..

 

Utk tempahan yg ni, aku gunakan resepi yg aku rujuk dr blog kak ita.. meh aku copy paste balik resepi tu kat bawah ni..

 

Bg aku resepi ni paling okey sbb kulitnya lebih cantek dan mcm kak ita kata, kedua2 bahagian leh guna sbb tak mudah hangit.. tapi kena pastikan masa masak guna api paling kecik la kan..

 

Tutorial bergambar aku tak dapat nak bg sbb nak cepat2 siapkan keje masa tu.. ada masa kang aku try snap ye sbb pasni byk lagi tempahan crepe durian yg nak di siapkan..

 

 

RESEPI CREPE DURIAN VERSI 2

** boleh menghasilkan lebih kurang 40 keping crepe

 

Rujukan : kak ita 

 

Bahan2 :

 

250 gm tepung gandum

3 biji telur

500ml santan ( aku guna 400ml Santan kotak Brand M&S + 100ml air )

1/2 sudu teh garam

1 sudu teh pewarna hijau ( aku guna pewarna kuning telor )

 

 

Cara2 :

 

Satukan semua bahan di atas di dalam bekas

Kacau rata

Masukkan dalam blender dan kisar

Kemudian tapis

 

 

Langkah2 Melempeng :

 

Sediakan kuali leper untuk membuat crepe yang tidak melekat

Panaskan hingga kuali benar-benar panas

Oleskan sedikit minyak pada kuali

Kemudian kecilkan api

Tuangkan satu senduk kecil ke dalam kuali dan masaklah adunan tadi hingga menjadi crepe

Adunan tak perlu di balikkan

Bila permukaan atasnya dah kering terus angkat

Buat sehingga habis.. Biarkan sejuk.

 

 

Durian Filling

By: Nia Kurniasih

Rujukan : Hesti

 

1 cawan Non dairy Whipping Cream

Isi durian secukupnya

Pukul Whipping Cream dalam mixer hingga kental

Pisahkan isi durian dari bijinya. Lumatkan sedikit..

 

 

Cara Membuat Crepe :

 

Bentangkan 1 keping crepe

Letakkan Whipping Cream di tengahnya

Letakkan isi durian

Tutupkan semula dengan Whipping Cream

Lipatlah crepe

Kemudian simpan dalam peti ais sebentar

Enak di hidangkan dingin