BaDaK BeReNdaM

Dari hari pertama puasa hubby aku request nak badak berendam.. tp baru smlm aku dpt buat.. bkn taknak buat tauuu.. cumanya aku kalo dah penat atau kesuntukkan masa sbb masak utk berbuka, makanya mood nak menguli pun malas.. hehehe..

Tp smlm aku buat sbb aku tak masak lauk berbuka pun.. hubby sukarela hati beli mknn kat kedai mkn utk berbuka puasa.. lgpun ada staff2 dia dtg berbuka sekali sbb ada keje sket yg diorang nak buat..

So nak memudahkan keje aku maka hubby baik hati bg aku cuti masak.. ehehe.. dan upahnya aku buatkanlah dia badak berendam.. so adil..!!

Ni inti dia.. kelapa parut yg di masak dgn gula merah..

Ni tepung pulut yg just di campur air.. uli sampai tak melekit2 kat tgn.. kena pandai2 ejas sendiri la kann.. aku tak reti nak bg sukatan sbb main tuang je tepung tu dlm mangkuk..

Ni hasil yg aku dah masak.. dpt la beberapa ketul badak..

Bkn apa, aku tension betul time gentel mende ni.. asyik terkeluar je isi kelapa tu dr tepung.. sbbnya aku buat saiz kecik2 je.. kalo saiz besar mungkin senang sket kot.. badak berendam ni kena saiz comel2 je.. kalo besar2 tak best..

Dan smlm aku ubah suai sket cara masak badak berendam ni.. biasanya masak badak ni kena guna pengukus.. tp smlm aku masak dlm periuk biasa je.. tuang santan kotak jenama M&S tu, taruk air secawan.. masukkan gula dan garam sket.. pastu baru masukkan badak tu...

Masak menggunakan api yg perlahan.. kalo api besar kang mau berbuih2 santan tu.. hasilnya berjaya dan sama je macam masak guna pengukus.. ni versi org malas tau... hahahha..

Bkn apa, aku malas nak panjat kabinet dapur sbb pengukus tu berada kat rak paling tinggi.. tak kose aku manjat2.. kekekeke..