ReSePi : CHiCkeN BuTTeRMiLk

Lamanya tak share resepi dgn korang.. ada bayi ni agak susah aku nak apdet belog selalu.. lebih2 lagi sibuk menghantar anak2 ke sekolah..

Bila ada masa lapang aku memang pulun berehat sungguh2.. tak larat nak hadap belog.. huhuhu.. ni pun aku apdet sambil tidokan si bayi.. sian dia kepenatan ikut merempit gi sekolah..

Tadi tengahari aku post la gambar mknn kat fesbuk.. lantaklah kalau ada yg kata pos makanan petanda sakit mental.. kahkahkah

Ramai pulak mintak resepi pas aku pos.. sorry tau korang sbb aku tak dpt snap kaedah step by step.. tapi aku yakin korang boleh buat punya sbb kacanggg je masaknya ni..

Ni gara2 teringat2 menu butter chicken kat the chicken rice shop la ni.. ok.. meh aku share bahan2 dan cara memasaknya..

Resepi : Chicken buttermilk

Bahan2 :

Ayam ~ potong kecik2.. ** aku masak separuh ekor ayam je..

Bahan perap :

Garam

Serbuk kunyit

Tepung gandum

Serbuk kari daging 1 sudu besar 

** nak lg mudah kalo ada tepung segera mcm tepung kfc pun boleh..

Bahan2 lain :

~ Bawang besar sebiji di hiris

~ Bawang putih 3 @ 4 ulas di hiris

~ Daun kari suka hati byk mana

~ 4 sudu besar butter @ marjerin

~ Cili api kalo suka pedas.. cincang

~ Cili merah cincang suka hati

~ Susu cair ( aku guna whipping cream )

~ 2 keping keju Cheesedale **optional

Sedikit garam

Cara2 memasak :

Gaulkan ayam dengan bahan perapan.. goreng separuh masak.. angkat dan ketepikan

Panaskan kuali dan masukkan butter.. api jgn kuat nanti butter hangus.. tumiskan hirisan bawang2, daun kari, cili api, cili merah sehingga wangi..

Tuang 200ml susu cair/whipping cream.. masukkan keju dan kacau sebati.. kemudian masukkan ayam.. gaul supaya kuah sebati dgn ayam..

Kalau tak suka pekat sgt boleh tambah sedikit air.. bg aku takyah taruk air dah.. perasakan dgn garam ye.. siappp..

** tips : sepanjang memasak sila JANGAN guna api besar ye..

*** susu cair boleh tuang 1 tin pun takpe kalo suka lebih kuah