ReSePi SaMbaL TuMbuK..

Atas permintaan Kak Nis @ aiza.. Ana letak resepi sambal tumbuk yg menjadi feveret hubby kat blog ni.. So pada sape2 yg nak try boleh try..amatlah mudah dan ringkas menyediakannya..

Bhn2 :

~ ikan bilis semangkuk kecil or brp byk yg anda suka

~ cili merah dlm 3 biji.. di potong serong..

~ cili api dlm 20 biji or ikut kepedasan yg anda nak

~ bwg merah 3 ulas (belah 2 je)

~ bwg putih 2 ulas

~ limau kasturi di belah 2 utk hiasan..

~ sedikit belacan (kalau xsuka xyah letak)

Cara Masak :

~ goreng ikan bilis dahulu..angkat dan tos kan..

~ kemudian goreng pulak cili api, cili merah, bwg merah & putih smpai layu

( make sure masa goreng bhn2 ni tutup kuali sbb minyak meletup2..)

kang muka kena minyak kang..hihihi..dah layu sila angkat

~ akhir sekali goreng belacan td sekejap..

~ tumbuk semua bhn2 yg di goreng td..bermula dgn ikan bilis dan seterusnya..

~ tumbuk smpai agak2 spt yg korg suka..saya suka yg kasar2 je, x lumat sgt

~ dah siap hias dgn limau kasturi..perah limau time nak mkn je ye..